机械阀门隔膜阀机械阀门隔膜阀近几年,以禄鼎记、大龙、探鱼、撒椒等为代表的网红川菜迅速在华南地区兴起,随着时代的变迁，传统粤菜和川菜都在不断求变,特别是经过近几年的消费转型,消费者主力的转变,可以看到川菜是冲击力传统粤菜的发展。

　　在华南地区，可以看到这些近几年诞生的网红川菜馆，一到吃饭时间,餐厅就有大量消费者排队等位,川菜自身拥有的“社交”属性恰恰符合当下年轻人的聚餐氛围。

　　数据显示，川渝菜品类行业消费群体日益年轻化，47.1%的消费者是未婚人群，66.1%的消费者是35岁以下青年群体，未婚机械阀门隔膜阀、女性和青年品类消费增长势头明显，这也是我们整个行业升级的趋势苗头机械阀门隔膜阀，“年轻化”势在必行。

　　聚餐不知道吃什么,结局通常是二选一--粤菜或是川渝菜，但结果通常以川渝菜的胜出而告终。甚至可以说,，不吃川渝菜，已经成为一种新型社交绝症。

　　通过市场消费者用餐数据我们可以看到,当下消费者吃川渝菜多以3-4人的聚餐场景为主,就餐时段更多是以晚餐场景,占比达63.7%。